本網(wǎng)訊通訊員李艷 郝若君報(bào)道：為維護(hù)校園食品安全，連日來(lái)，宜城市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在開(kāi)學(xué)之際對(duì)城區(qū)初高中校園食品進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)抽檢。
此次抽檢主要針對(duì)學(xué)校食堂使用量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的餐飲具、食品原料(大米、面粉)、學(xué)校超市在售食品及城區(qū)兩家集中供餐點(diǎn)，抽檢采取不打招呼，隨機(jī)抽樣的方式進(jìn)行。抽取樣品后，按照相關(guān)規(guī)定經(jīng)當(dāng)事人確認(rèn)，對(duì)樣品實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)封存并嚴(yán)格按照規(guī)定的樣品儲(chǔ)存條件保存。抽檢過(guò)程中，采樣人員向食堂負(fù)責(zé)人普及餐具消毒及食品采購(gòu)、存儲(chǔ)等方面知識(shí)。待檢測(cè)完成后，公檢中心將會(huì)及時(shí)上傳檢測(cè)結(jié)果至國(guó)家食品安全抽檢檢測(cè)信息系統(tǒng)。
目前，市公檢中心已完成城區(qū)9所初高中校園食品抽檢，抽檢餐具18批次，食品26批次。
下一步，市公檢中心將繼續(xù)發(fā)揮好職能職責(zé)，對(duì)城鄉(xiāng)幼兒及鎮(zhèn)（辦）中小學(xué)校園食堂開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢，助力校園食品安全監(jiān)管工作開(kāi)展，護(hù)航校園飲食健康，幫助學(xué)校對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置。進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理意識(shí)，規(guī)范食品安全管理流程，切實(shí)保障廣大師生食品安全和身體健康。
（編輯：聞俊 編審：杜道兵）
