本網(wǎng)訊通訊員朱可學報道：5月27日，宜城市福臨家政烹飪培訓有限公司組隊參加第七屆"安琪酵母杯"中華發(fā)酵面食大賽，在總決賽榮獲團體優(yōu)勝獎。
"安琪酵母杯"中華發(fā)酵面食大賽，是中國糧油學會發(fā)酵面食分會支持指導的、面點行業(yè)最具影響力的活動，也是面點行業(yè)唯一的全球性賽事。這次在湖北監(jiān)利舉辦的第七屆"安琪酵母杯"中華發(fā)酵面食大賽，共收到51支隊伍報名參賽，經(jīng)過大賽組委會嚴格評審，共有18支不同風格的隊伍獲得了參加角逐本次"中華面點王"的資格。
來自全國各地的面點圣手經(jīng)過歷時一天的"巔峰對決"，后經(jīng)總決賽評委會現(xiàn)場評選，組委會審定，評出團體賽金獎、銀獎、銅獎各1名，優(yōu)勝獎10名，決賽入圍獎5名，其中：宜城市福臨家政烹飪培訓有限公司代表隊張耀香帶領學員現(xiàn)場制作的襄陽地區(qū)傳統(tǒng)風味小吃襄陽紅糖餅、諸葛餡餅、麻醬千層餅、農(nóng)家鍋盔饃、花饃系列6款、鮮肉包、圓饅頭等參賽作品，展現(xiàn)了具有地方特色的美食，經(jīng)在總決賽上一"酵"高下，榮獲團體優(yōu)勝獎。
（編輯：聞俊 編審：杜道兵）
