本網訊通訊員全國兵 陳小明報道：今年以來，宜城市教育局在全市中小學扎實開展學生伙食質量大督查大整改大提升行動。目的是以伙食質量大提升結果為導向，倒逼學校食堂經營管理標準化，食品安全操作規(guī)范化，餐飲服務保障人性化，食堂財務管理制度化。并以此整治問題、規(guī)范管理，堵塞漏洞，以質優(yōu)價廉營養(yǎng)健康的餐飲服務，讓學生舒心、家長安心、政府放心、社會滿意。
圍繞學生伙食質量大提升行動，連日來，全市中小學校扎實開展了五項活動：一是主動邀請“三代表一委員”（黨代表、人大代表、家長代表、政協(xié)委員）深入學校食堂，參與學生伙食質量品餐活動，虛心聽取意見建議。二是市直以學校、鎮(zhèn)（辦）以中心學校為單位，組織食堂炊事人員開展烹飪技能大比武活動，切實提升烹飪水平。三是各鎮(zhèn)（辦）對所屬學校食堂學生伙食質量認真開展一次評比排名，并上報排名結果。四是抓好食堂滿意度問卷調查活動，對于滿意度低于85%的學校食堂，各中心學校集中開展好重點整治。五是切實抓好問題整改提升活動。
通過以上五種方式，收集疏理學生家長、社會各界對食堂伙食質量問題及建議，針對問題建議扎實抓好整改提升工作。
市教育局相關負責人要求，全市各學校食堂全面推行好一周營養(yǎng)帶量食譜，學生伙食飯菜品種要豐富多樣：早餐每餐主副食品種達到3種以上，一周內主副食品種達到6種以上；中晚餐每餐菜品葷素分別達到2種以上，一周內菜品達到12種以上；確保每名學生每天食用1個雞蛋。對于伙食質量達不到教育局統(tǒng)一要求的，要緊盯不放，重點跟蹤整改。
目前，各種活動正在全市各學校如火如荼開展，學生伙食質量正逐步得到全面提升。
（編輯：聞俊 編審：杜道兵）
