報道：為切實保障學生飲食安全，有效預防食品安全事故發(fā)生，近日，宜城市市場監(jiān)管局龍頭監(jiān)管所以校園食堂鼠害防治為切入點，開展校園食堂食品安全排查整治行動，為春季開學保駕護航。
此次專項整治行動，重點對幼兒園食堂的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康管理、食品安全制度、食堂工作人員培訓記錄以及原材料進貨查驗、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、餐飲具消毒等方面進行了全面檢查。逐一查看各學校食品庫房、加工間、切配間、消洗間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況，重點對防蟲、防鼠、防蠅等關鍵環(huán)節(jié)進行了詳細的檢查，要求學校在保證供餐質(zhì)量的同時，細化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作措施，及時消除校園食品安全隱患。
目前，該所共出動執(zhí)法人員26人次，檢查轄區(qū)內(nèi)學校13家，對部分學校食堂進貨臺賬不齊、食品留樣不規(guī)范等問題責令其現(xiàn)場整改。下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對學校食堂的檢查力度和頻次，杜絕食品安全隱患，推動校園食品安全排查整治專項行動走深走實。
（編輯：余倩 編審：艾淑莉）
