本網(wǎng)訊通訊員員夢(mèng)逸報(bào)道：近日，宜城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照“改造一批、規(guī)范一批、提升一批”的思路，通過做好摸底排查、加強(qiáng)質(zhì)量把控、提供精準(zhǔn)服務(wù)三項(xiàng)舉措，推動(dòng)食品小作坊提檔升級(jí)。
連日來，宜城市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞食品小作坊證照是否齊全、環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、管理是否規(guī)范等方面，對(duì)全市食品小作坊進(jìn)行“拉網(wǎng)式”排查，逐戶建立監(jiān)管檔案，并對(duì)相關(guān)信息“實(shí)時(shí)更新、動(dòng)態(tài)調(diào)整”，增強(qiáng)監(jiān)管的針對(duì)性、時(shí)效性。
除此之外，還在全市開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，聯(lián)合公共檢測(cè)中心對(duì)小作坊統(tǒng)一進(jìn)行抽檢，對(duì)已獲證的食品小作坊全覆蓋檢查。重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證辦理情況、工藝流程、設(shè)備布局、產(chǎn)品檢驗(yàn)、臺(tái)賬記錄、場(chǎng)所衛(wèi)生等，嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品及超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為；對(duì)食品小作坊開展“一對(duì)一”上門服務(wù)和實(shí)地培訓(xùn)，在加工場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備等方面給予全程指導(dǎo)，幫助食品小作坊合理布局生產(chǎn)區(qū)域，合理配備設(shè)施設(shè)備。
此次共檢查了三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)46家小作坊，其中包含白酒小作坊28家，植物油作坊15家。下一步，宜城市市場(chǎng)監(jiān)管局將在鞏固小作坊綜合治理成果基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善制度機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管服務(wù)，推動(dòng)小作坊提檔升級(jí)，為保障小作坊食品安全、促進(jìn)小作坊健康發(fā)展注入新活力。
（編輯：余倩 編審：陳澄）
