本網(wǎng)訊記者張玥琪通訊員邱紅報道：4月30日，宜城市市場監(jiān)督管理局開展“五一”節(jié)前市場食品安全生產(chǎn)大檢查，加大對食品安全的監(jiān)管力度，做好重大節(jié)假日市場食品安全工作保障。
在小波超市，檢查人員以冷凍肉制品、現(xiàn)場制售、生鮮海鮮食品為重點檢查對象，詳細(xì)查看了食品保質(zhì)期、食品儲存和相關(guān)工作臺賬，并就商品進(jìn)貨渠道及流程、冷鏈?zhǔn)称匪菰�、產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查以及訂單和銷售等情況與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行現(xiàn)場溝通，對檢查出的問題督促其現(xiàn)場整改。
檢查人員還對街邊鹵制品店、餐飲單位進(jìn)行隨機(jī)檢查，重點檢查食品經(jīng)營單位的營業(yè)執(zhí)照、購銷臺賬等落實情況，嚴(yán)查是否有銷售“三無”食品及過期食品經(jīng)營行為。督促各餐飲單位嚴(yán)把采購關(guān)、貯存關(guān)和加工制作關(guān)，規(guī)范餐飲經(jīng)營。
下一步，市場監(jiān)管局將進(jìn)一步壓實安全生產(chǎn)主體責(zé)任，確保節(jié)日期間市場平穩(wěn)有序運行，守護(hù)全市居民舌尖上的安全。
（編輯：李夢竹 編審：陳澄）
