本網(wǎng)訊通訊員龔雯雯 付凱文報(bào)道：近日，宜城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍頭監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展熟食鹵味制品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。
市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍頭監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)鹵味熟食制售經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展檢查
此次行動(dòng)重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)鹵味熟食制售經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展檢查。檢查證照和健康證，核查食品經(jīng)營(yíng)許可范圍，是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)；檢查采購(gòu)食品及原材料是否履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，是否使用腐敗變質(zhì)、來(lái)源不明的原料加工食品；檢查加工經(jīng)營(yíng)是否合規(guī)，加工場(chǎng)所是否能有效防蠅、防鼠、防蟲(chóng)，加工過(guò)程中是否違規(guī)添加食品添加劑，食品及原材料貯存是否做到生熟分開(kāi)、成品與半成品分開(kāi)，是否按規(guī)定冷藏等。
截至目前，該所共出動(dòng)執(zhí)法人員26人次，檢查鹵味熟食經(jīng)營(yíng)戶10家，發(fā)現(xiàn)隱患問(wèn)題5處，對(duì)于檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求立即整改，并持續(xù)加強(qiáng)后續(xù)監(jiān)管，確保整改落到實(shí)處。
下一步，宜城市市場(chǎng)監(jiān)管局龍頭監(jiān)管所將持續(xù)加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作力度，全力守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。同時(shí)，宜城市市場(chǎng)監(jiān)管局呼吁廣大群眾，發(fā)現(xiàn)鹵味熟食制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者存在違法違規(guī)行為，請(qǐng)及時(shí)撥打12315或12345熱線投訴舉報(bào)，共同維護(hù)宜城市良好市場(chǎng)秩序。
（編輯：李夢(mèng)竹 編審：陳澄）
